Сладкая мякоть ягод джиды позволяет использовать их для создания заготовок, а оригинальный аромат придает винам на их основе ни с чем несравнимый вкус. Предлагаем вашему вниманию несколько рецептов.
Сушеная джида
Данным способом заготавливают плоды, а также листья и цветы джиды. Листья собирают в начале лета, а цветы – с наступлением периода цветения. Листья и цветы сушат в сушилке (духовке) при температуре 40°С или же под навесом, разложив на листах фанеры или на ткани (бумаге). Плоды джиды перед сушкой моют, дают обсохнуть, помещают на противень и сушат в духовом шкафу на протяжении 5-6 часов при температуре 50-60º С, периодически перемешивая и проверяя их состояние. Также ягоды сушат на солнце, разложив в один слой на плоской поверхности, занося на ночь в помещение.
Компот из джиды, варенье из джиды, желе из джиды, вино из джиды - читать в продолжение
Комментариев нет:
Отправить комментарий