Паэлья с морепродуктами

Итак, для приготовления традиционного испанского блюда Паэлья с морепродуктами мне понадобились такие продукты:

• 0,5 кг. свежих мидий,
• 200 гр. креветок (в Испании продаются специально для паэльи мелкие креветки, но подходят любые, какие у вас есть ),
• 200 гр. морских ракушек (chirlas),
• 200 гр. крупного кальмара ( по -испански он называется potón, можно заменить обычным кальмаром ),
• 1 сладкий зеленый перец ( но если вы возьмете еще и красный перец, то паэлья будет выглядеть еще более красочно ),
• 2 помидора,
• рис,
• половина луковицы (иногда лук не добавляют), 
• несколько зубков чеснока,
• пакетик приправы для паэльи на основе шафрана ( если у вас есть шафран, то добавить его. Шафран придает красивый желтый цвет паэлье),
• оливковое масло,
• соль,
• лавровый лист.

Паэлья с морепродуктами